Ya en algunos documentos chinos, que proceden del siglo 11 A.C., se trata de la cría de carpas de río. En estos se menciona por primera vez también la carpa colorada.
Sin embargo, esto sólo es una indicación de que China puede ser el país de origen de la carpa colorada. Otras fuentes históricas mencionan las regiónes del Danubio, del Mar Negro,
del Mar Caspio, del Mar de Aral, o incluso a Corea, como posibles lugares de origen.
En los documentos chinos se trata más bien de una mutación aleatoria de la carpa de río, y no de una cría concentrada y selectiva de la carpa colorada .
No obstante, la cría de la carpa fue mencionada varias veces en los libros de piscifactoría de los siglos VII hasta II A.C. Aquí sólo se menciona la carpa multicolor.
La cría selectiva y específica comenzó después de 1800.
Debido a la pobre situación nutricional en la provincia japonesa de Niigata, tanto como a su ubicación geográfica y el aislamiento de otras provincias, los campesinos avecinados
mantuvieron la carpa en sus arrozales, para complementar su dieta. Aquí se notaron las primeras mutaciones de color que se limitaron a los colores rojo, blanco y amarillo. Gracias a
la difícil accesibilidad de la provincia, la carpa inicialmente ni obtuvo la popularidad ni comenzó a extenderse por otras regiones.
Bajo el liderazgo del alcalde, un grupo de personas fundaron en la prefectura de Niigata, la primera organización de entusiastas koi y enviaron 27 de los animales más bellos a la exposición
Taisho 1914/1915 en Tokio. De este modo, la carpa entró por primera vez en la conciencia pública. La carpa colorada no sólo ganó el segundo premio, sino despertó el interés de Hirohito, el
Príncipe heredero. Por consiguiente, se la regalaron al Príncipe siete koi, lo que no fue un acto tan desinteresado.
La exposición y el interés del Príncipe se puede considerar como un gran avance en la cría de peces koi. Debido a la gran recesión de los años 20/30 y a la Segunda Guerra Mundial, se moderó
claramente la divulgación de la carpa en el mundo. Al final de la Segunda Guerra Mundial volvió a desarrollarse el mercado de koi. El número de hogares que se ocuparon de la cría de koi en
Niigata creció a pasos agigantados. Desde entonces aumenta constantemente el número de agricultores. Mientras tanto, el koi es el pez de estanque más popular en todo el mundo.
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